Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

500 gr zeekraal
250 gr gehalveerde kerstomaatjes
1 zakje uitgelekte mozzarellabolletjes
zout en peper
olijfolie

Bereiden

Gebruik alleen de malse jonge takjes van 500 gr zeekraal.
Blancheer de zeekraal 1 min in ruimkokend water met zout.
Laat de zeekraal uitlekken en afkoelen. Meng het met 250 gr gehalveerde kerstomaatjes en 1 zakje uitgelekte mozzarellabolletjes. Breng op smaak met zout, peper en olijfolie. Bron/inzender: